正月初六，又称“送穷日”，中国传统节日之一，是春节的一部分，是农历正月第六天。传说女娲在正月初六这一天创造了马，所以也叫“马日”。正月初六，家中要把节日积存的垃圾扔出去，谓之送穷，门上的挂笺也可摘下来同时扔出去，叫作送穷。各地送穷的办法，各不相同，但寓意基本相同，都是在于送走穷鬼，反映了中国人民普遍希望辞旧迎新，迎接新一年的美好生活的传统心理。
在我国的神话故事中，女娲在初六这天创造了马，所以初六也被称为“马日”。古人认为这一天“马到成功”， 而“六”又是个非常吉祥的数字，有“六六大顺”的美好寓意。
送穷是正月初六，最重要的特色习俗之一。民间相传穷神是上古帝王颛顼之子。他身材赢弱矮小，性喜穿破衣烂衫，喝稀饭。即使将新衣服给他，他也扯破或用火烧出洞以后才穿，因此，大家都叫他“穷子”。传说，若是在正月初六，谁家比较脏，就会进入此家，导致破财等现象，因此每年正月初六大家才要把正月初五之前的垃圾装入袋中，然后将这些垃圾全部扔出去，送“穷神”。
按照汉族习俗，初六是店铺大开张的日子。旧时，老板和店员们会在这一天上午猛摇算盘，用秤杆敲打秤盘，让店内响声一片，取“响响当当，大吉大利”之意。门口还要贴上“开市大吉，万事亨通”的大红对联。营业前大放鞭炮，以示吉利。
正月初六，人们会选出一个12岁的男孩，打扮成“刘海”的形象上街，背上背着5个用纸剪成的小人。谁要是抢到男孩身上的小人，就意味着谁抢到了财神，这一年都要发达，被抢夺走小人的人就相当于是扔掉了穷鬼。人们之所以让12岁的小孩来扮演这个角色是因为12是6的二倍，这个年龄寓意着“六六大顺”。本命年在抢财神的过程中，如果两位都是本命年者相遇，谁先抢到对方背后的小人谁吉利。
有的地方正月初六吃驴打滚，驴打滚也叫“豆面糕”，意思是不好的运气都滚掉，吉祥如意都滚来。
正月初六吃煎饼是根据顺口溜来的，初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五初六捏面团，所以初六这天，大家一般都会捏面团做煎饼，也是为了“送穷”。
小魏李村的煎饼种类丰富，有纯石磨玉米煎饼，散发着玉米的质朴香气；水果煎饼融入果香，清新宜人；蔬菜煎饼富含营养；花生煎饼香脆可口。其主料为玉米、大豆与天然深井水，搭配花生、水果、蔬菜等辅料。
弯弯曲，新年新月钩寒玉。
钩寒玉，凤鞋儿小，翠眉儿蹙。
闹蛾雪柳添妆束，烛龙火树争驰逐。
争驰逐，元宵三五，不如初六。
车马燕山闹，谁家早管弦。
开门忽见雪，拥被不知年。
箧破书犹在，炉残火复燃。
偷桃昨日事，回首哭尧天。
春来风雨耿黄昏，初见青青月一痕。
忆自消魂南浦后，不禁描出向前村。
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